粉末タイプの調味料開発と販売をする企業

調味料と聞くと、多くの方は液体をイメージされることでしょう。日本の食に使用されるものは醤油からみりん、酢・味噌などが代表的で、どこのご家庭にも必ず用意をされているものです。また塩や砂糖などもあり、これらは粉末とみることができます。すべてが粉であれば置く場所に困ることもなく、手早く料理を仕上げることもできます。1989年創業の株式会社丸福では、生クリームからソース・醤油などのあらゆる調味料を、自社開発をしたシーズニングマシンで粉末にして販売をされている企業です。今では有名レストランやホテルにも卸されており、各現場で大活躍をしている品を手に入れることができます。日本の食文化を支えるという運営コンセプトを掲げているのが、株式会社丸福です。

東大阪市で誕生した会社で、国内では数少ない調味料開発を専門になされています。ブレンド調味料開発を看板メニューにされており、専門知識と技術を有した担当者によってテイスティングも実施されるのが魅力ポイントです。飲食店の経営でカギを握っているのは、その店の独自の味になります。ほかのところでは味わえない風味を醸し出すには、スパイスなどの味付けが大切です。株式会社丸福では、オーダーメイドにも対応をしており、液体ではなく扱いやすい粉末にして小分けパックで提供をされています。パウダーの良さは長期間の保存が可能で、複数種類を混ぜ合わせることも出来る点となっており使い勝手も良いものです。